Stary Browar Rzeszowski

Stary Browar Rzeszowski

Stary Browar Rzeszowski, gelegen gleich am Markt der Altstadt ist die erste in Rzeszów entstandene Mini-Restaurant-Brauerei. Das Lokal hat eine originelle Innenausstattung: großer Bar z mit Kupferelementen, Logen in Form von Bierfässern, Holztische, hohe Bänke, Ziegelboden und interessante Lampen. Die Besucher von Stary Browar Rzeszowski haben die Möglichkeit, einen kleinen Tour durch das Brauhaus zu machen, in dem die Brauer das Bier vor den Augen der Gäste brauen, sowie den Lagerraum mit Stahl-Tank-Fermentern anzuschauen.

Die bei Stary Browar Rzeszowski produzierten Biere sind nicht pasteurisiert, nicht filtriert, mit Kohledioxid natürlich gesättigt, den Gärungs- und Lagerprozessen entsprechend lang ausgesetzt. Die Biere sind vor Ort, in kleinen Mengen und nach immer verbesserten Autorenrezepten von Brauern – Aleksander Helman und Marcin Jędrzejewski gebraut, die auf die Qualität der Waren aufpassen.

Zum Vorteil des Lokals wird die offene Küche, die u.a. in Bier marinierte Rippchen, Eisbein mit angebratenem Kohl, saure Reszówer Mehlsuppe im vor Ort gebackenen Brot sowie traditionelle Piroggen serviert.

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